青椒鸡块家常做法(青椒小炒鸡,鸡肉嫩滑入味)

鸡肉的做法N多种

今天解锁一种新搭配

2个青椒+半只鸡=青椒小炒鸡

鸡肉嫩滑入味

青椒爽脆清甜

好吃开胃又下饭

食材:鸡肉、青椒、红葱头、蒜

调料:花生油、盐、生抽、蚝油、淀粉


鸡肉洗净斩小块

加1小勺盐、适量生抽、淀粉、少许花生油

抓拌均匀腌制20分钟


青椒去蒂去内瓤切小块

红葱头、蒜对半切备用


热锅热油放入鸡肉炒至断生

表皮微焦后捞起

锅内留油放入蒜瓣、葱炒出香味

倒入青椒大火翻炒2分钟


倒入鸡肉一起炒匀

加1小勺盐、适量蚝油

淋上少许淀粉水

快速翻炒至收汁就可以出锅啦


咸香美味的青椒炒鸡就做好了

鸡肉嫩滑入味

青椒色泽翠绿、青脆爽口

好吃开胃又下饭


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