作为家长朋友，无论自己家的孩子是男孩还是女孩，都希望自己的孩子能有一个非常高的身高，所以说在平时家长特别注重孩子的补钙问题。当我们说到补钙的时候，相信很多人首先想到补钙的方法，就是喝牛奶或者是喝骨头汤，当然这些方法对于孩子骨骼的生长是有很大的帮助的，其实在日常生活当中也有许多蔬菜同样也能够起到补钙的效果，今天小编给大家推荐的这一款蔬菜，它的补钙效果要远高于牛奶。就是菠菜。
菠菜可谓是天然的增高剂，每100克的牛奶约含有104毫克的钙，而100克的菠菜当中则含有153毫克的钙，所以说菠菜的补钙效果要远高于牛奶，在日常生活当中好多人常常会说菠菜和豆腐是不能一起吃的，这是因为菠菜当中含有大量的草酸，与豆腐相结合的话很容易形成草酸，钙草酸钙在身体内是不容易排出的，会形成结石，其实这种说法没有任何的科学依据，菠菜本身含有丰富的钙元素，而且菠菜当中也含有许多能够促进钙元素吸收的微量元素，比如说维生素k。而且我们只需要将菠菜在热水当中焯一下水，就可以去除大部分的草酸。
菠菜豆腐汤
先将豆腐切成小块之后，放在淡盐水当中浸泡10分钟左右，这样可以有效的去除豆腐汤中的豆腥味。
然后我们将菠菜摘洗干净之后，控干水分放在一边。
锅中放入适量的清水，大火烧开之后，放入清洗好的菠菜焯水，两分钟左右，然后将菠菜捞出，在凉水当中过一下。
炒锅烧热之后，放入适量的食用油，当油烧至7成热的时候放入葱花炒出香味，然后加入温水，烧开之后放入豆腐，大约煮三分钟左右，这时候我们再放入焯过水的菠菜，继续煮一分钟左右，最后加入适量的食用盐鸡精，然后再放入适量的水淀粉搅拌一下就可以出锅了。
菠菜豆腐汤可谓是一款天然的增高汤，如果经常给孩子喝这道汤的话，可以帮助孩子长高个。
