网红酸辣鸡爪的做法和配料

现学现做的快手菜~酸酸辣辣好开胃,对于减肥的妹纸来说绝对是最解馋的零食了!高胶原蛋白超低热量,美容减肥两不误。

By CarmenChan

用料

  • 香菜 2棵
  • 小米椒 3个
  • 柠檬 半个
  • 蒜 半头
  • 鸡爪 500g
  • 糖 5g
  • 酱油 6汤勺
  • 冠利柠檬醋 10汤勺(随便)
  • 香油 1汤勺
  • 食盐 适量
  • 小线椒 2棵(随意)
  • 生姜 2片
  • 小青柠 2个(随意)
  • 小葱 2棵

做法步骤

1、鸡爪洗净切去指甲,整个鸡爪一分为二。

2、生姜、青柠(可有可无)小葱加少许料酒大火煮10分钟

3、辣椒、香菜、大蒜、切末儿备用,大青柠切片

4、生抽、柠檬醋、香油、食盐、糖调兑均匀

5、煮好的鸡爪过几遍凉水会更好吃,如果有冰块过2遍即可

6、酱汁、配菜一起倒入鸡爪里拌匀

7、放入冰箱冷藏3个小时以上,隔半小时翻一次

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