近日，“零添加”食品是否更安全的话题引发公众热议。“天眼问政”栏目记者走访发现，在贵阳市的超市里，“零添加”食品随处可见，从酱油到牛奶，种类繁多。部分产品确实没有人工合成香精和色素，但也有一些产品配料表中存在隐晦成分，比如某“零添加”酱油中的三氯蔗糖。实际上，“零添加”更多是一种营销概念，并非安全标

文｜综业网如今，低盐、少糖、不含防腐剂等标识，成了消费者挑选食品的重要标准。众多商家也推出了“0添加蔗糖”“0蔗糖”等概念产品。然而，这些概念背后，也存在着不少“文字游戏”。对于“0添加蔗糖”或“0蔗糖”，一般消费者以为完全无糖。其实“0蔗糖”不代表无糖，这一概念容易造成误解，造成误解的同时却甚少有