长江商报消息
●长江商报记者 沈右荣
一段“好想来零食店店员给顾客下跪道歉”的视频在社交媒体上疯传，引发广泛关注。
事发于江苏连云港一家“好想来”门店，时间为7月5日晚。公开消息称，因收银员被指允许其他顾客插队而起争执，一名女性店员当众跪地向涉事顾客道歉。
截至7月8日晚8时，好想来及相关方尚未通过官方渠道正式回应此事。
好想来是新崛起的零食品牌，2022年，万辰集团（300972.SZ）将其收入囊中，并与其他区域头部品牌整合，开启了量贩零食行业的新纪元。
截至2025年3月底，好想来在营门店数量突破1万家，签约门店超过1.5万家，覆盖29个省市。
万辰集团经营业绩迎来凶猛增长。2024年，公司归母净利润接近3亿元，同比增长超4倍，今年一季度盈利超过2亿元，同比增长33倍。
与此同时，今年初以来，万辰集团的股价翻倍，好想来创始人彭德建浮盈30亿元左右。
不过，快速扩张的万辰集团有待进一步完善，线下门店治理、产品品控等需进一步提升。
店员下跪风波背后扩张迅猛
快速扩张的量贩式品牌好想来因为店员下跪道歉引发广泛争议。
近日，一段店员给顾客下跪道歉的视频在网络上流传。画面中，店员情绪激动。该事件事发于7月5日晚，地点位于江苏连云港海州区“好想来”新海云谷店。
根据已经公开的信息，下跪道歉的是该店收银员。当时该收银员正常给涉事顾客结账，中途顾客想多加一根雪糕，便去拿雪糕。收银员看到后面的人拿了一打啤酒，就提出先给拿啤酒的顾客结账。当时顾客情绪有些激动，之后出现了该事件。目前，顾客已向店员道歉，双方和解。
“好想来”母公司万辰集团相关负责人回应称，已调取监控并与门店沟通，首要任务是安抚当事店员情绪，“会妥善处理此事”。
以店员尊严换来顾客谅解，究竟是顾客所逼，还是店方制度所迫，抑或是店员自主行为？
好想来此前因多个负面事件引发舆论关注。
4月7日，有网友投诉称，亲眼目睹了消费者在索要塑料袋时被门店员工辱骂的情况。该网友称，店员以矿泉水有提手、毛利低等为由拒绝提供塑料袋，并辱骂消费者。关于此事，好想来官方账号致歉，称已对涉事店员严肃处理，并将加强员工服务意识培训。
好想来部分门店还存在经营违规行为，并因此受到监管部门的行政处罚。
公开信息显示，今年5月15日，一家好想来食品店因“食品生产经营者撕毁、涂改日常监督检查结果记录表，或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查”的行为，被河北省邯郸市大名县市场监督管理局罚款8000元；同月28日，另一门店因违反明码标价规定，没有按照标价交易被罚款2000元……
好想来的前身可追溯至2011年江苏兴化的一家零食工厂。早期的好想来以“仓储式直销”模式起家，凭借低价策略在苏皖地区迅速打开市场。
2016年公司重组后，好想来开始品牌化运营，通过内部员工合伙制和开放加盟快速扩张，门店数量从几十家跃升至数百家。
2022年，是好想来经营发展的重要转折点。2022年，万辰集团收购之后，将陆小馋、好想来、来优品、吖嘀吖嘀等四大区域性零食零售品牌整合，开启了好想来量贩式零食的新时代。
好想来的扩张速度惊人。截至今年3月底，好想来在营门店超过1万家，签约门店超过1.5万家，覆盖全国29个省市。
净利暴增股价翻倍
在好想来快速扩张过程中，万辰集团的经营业绩呈现暴增之势。
万辰集团创立于2011年，2021年在A股上市，主营业务原本涵盖食用菌菇，拥有福建、南京两大基地，年产食用菌14万吨，产品多渠道覆盖全国市场，并远销东南亚及欧美。
2022年、2023年，万辰集团相继完成了对好想来、来优品、吖嘀吖嘀、陆小馋等量贩零食品牌的收购，并进行整合。通过跨行业并购，万辰集团迅速发展成为量贩零食行业头部企业，也是量贩零食细分赛道唯一一家A股上市公司。
与此同时，万辰集团业绩迎来暴增时刻。
上市之前的2018年至2020年，万辰集团的业绩持续增长。而上市后，公司业绩大幅波动，2021年至2023年，实现的营业收入分别为4.35亿元、5.49亿元、92.94亿元，归母净利润分别为2344.96万元、4773.65万元、-8292.65万元。其中，2021年公司营收净利双降。2023年受完成系列收购影响，公司营业收入暴增。同时，销售费用、管理费用等大幅增加，导致亏损。
2024年，公司业绩逆转，营业收入、归母净利润分别达323.29亿元、2.94亿元，同比增长247.86%、453.95%，均为大幅倍增。其中，量贩零食业务营收317.9亿元，占总营收的比重超98%。
今年一季度，公司营业收入108.21亿元，同比增长124.02%；归母净利润2.15亿元，同比增长3344.13%；扣非净利润2.11亿元，同比增长10562.30%。
二级市场上，今年以来，万辰集团股价翻倍上涨，截至7月8日收盘报164.64元/股。
近期，股价高位后，万辰集团三名高管通过减持套现千万元。
值得一提的是，在疯狂跑马圈地之际，万辰集团的资产负债率攀升至高位。截至今年一季度末，公司资产负债率为72.74%，虽然较2024年底的79.85%有所下降，但仍然较高，也明显高于同行。量贩式零食头部公司鸣鸣很忙，2024年底的资产负债率为43.67%。
万辰集团资产负债率较高，并非是受合同负债高位影响，而是应付账款快速增长。
高速扩张的万辰集团需要提高公司治理能力，将发展的步子走得更稳一些。
视觉中国图
