剩菜还没吃完,女子就被送医抢救!紧急提醒→

剩菜剩饭热热再吃,消费者这样的饮食习惯其实暗藏风险。前两天,江苏淮安的赵女士就因为吃了几口剩菜,引发了亚硝酸盐中毒。

当天,赵女士独自在家准备早餐时,发现厨房里还有几天前剩下的白菜,便将剩菜和方便面煮在一起当早餐。赵女士称,还没吃完就觉得头晕心慌。感觉到身体不舒服后,赵女士马上电话联系了家人,家属赶到后立即将意识模糊的赵女士送医抢救。

江苏省淮安市第二人民医院住院医师 申钰:口唇明显青紫,以及指甲一些浅表的黏膜明显青紫,这个中毒的表现,结合相关检查,明确是亚硝酸盐中毒。

经过治疗,赵女士已脱离生命危险。医生提醒,食用过期变质的剩菜、腌制食品,或被亚硝酸盐污染的食物都有可能导致亚硝酸盐中毒。

钟南山提醒:这些菜,别吃了

此前,中国工程院院士钟南山受邀在国家老年大学进行讲解。钟南山院士提到,吃东西要特别注意,不要有不健康的习惯,“老人常常在家里勤俭节约,但是很多剩饭、剩菜不太干净或者不新鲜,不要坚持吃完,里面含有(亚)硝酸盐。”

来源:央视财经

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