冰块真的可以洗煎锅?因为这条视频,网友吵翻了

最近,平平无奇的冰块火了!起因是网上流传的这样一段视频,画面里,厨师只用加热冰块,等待数秒后,再轻松搓一会儿原本煎锅上厚厚一层的油污就不见了,锅具干净如新,刚开始,网友们震惊于这个“神操作”。

有人提出,原理或是热胀冷缩导致,当冰块遇上高温加速焦化物脱落。

不过,也有网友表示,自己动手试过了,并不成功。

那么,冰块清洁到底有没有用?持怀疑态度的科普博主@有点诣思特意去问了原视频上传者,得知他在倒冰块之前还是放了一些清洁剂。

并晒出了原作者的回复,表示之所以没有把全过程拍出来是因为如果那样剪辑,没人会觉得视频很神奇。

也有很多在知名连锁餐饮后厨工作过的网友现身说法——

看来,冰块是有点作用的但不多……

最后,不少网友还在评论区提醒,想要跟风“省点儿洗洁精”的朋友,非专业人士不要随意尝试,瞬间产生的高温蒸汽会有烫伤风险,长期使用冰块清洁,可能加剧铁板变形,也会减少煎锅使用寿命~

你还知道哪些亲测有效的厨房小妙招?评论区聊一聊~

(来源:读特新闻)

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